Da lievitare

Croissant burro

Farcitura: Vuoto

CODICE Peso Confezione Tempo Temperatura
large
CO0010NDM
grammi
70 g
pz conf
165 pezzi
lievitazione
2/3 ore
gradi
160/165°C
24/26 min
medium
CO0011NDM
grammi
50 g
pz conf
200 pezzi
lievitazione
2/3 ore
gradi
160/165°C
24/26 min
mini
CO0012NDM
grammi
20 g
pz conf
400 pezzi
lievitazione
2/3 ore
gradi
160/165°C
14/16 min